Pan Brioche con la Nutella |
Buona Domenica!! Finalmente ho trovato un pochino di tempo per scrivere sul blog, per le feste di Pasqua ho preparato diverse cosine da mangiare fra cui questo buonissimo Pan Brioche alla nutella.
La realizzazione sembra complicata ma in realtà è più semplice farla che spiegarla:)
Questo Pan Brioche è perfetto per la primavera, si mantiene bene ed è adatto da portare fuori per i nostri pic nic! E' buonissimo, molto soffice e nutelloso sono sicura che vi piacerà.
Ingredienti:
Farina Manitoba 500 gr;4 cucchiai di Zucchero;
2 Uova + 1 Uovo per spennellare;
Burro 65gr (fuso a bagnomaria);
Latte Tiepido 185 gr;
Lievito 1 cubetto;
Scorsa di 1 Limone.
Per il ripieno:
Nutella(se preferite potete utilizzare la marmellata al posto della nutella)
Procedimento:
Come prima cosa scaldiamo in un pentolino il latte, leviamo dal fuoco e sciogliamo dentro il nostro cubetto di lievito e mettiamo da parte.Mettiamo in una planetaria (con il gancio) la farina e uniamo le uova una alla volta accertandoci che si siano amalgamate bene ad una velocità media.
Ora uniamo i 4 cucchiai di zucchero, il burro fuso (a bagnomaria), la buccia di un limone e a filo uniamo il latte con il lievito sciolto.
Lasciamo andare la planetaria x 5 minuti finche l'impasto non si stacca dalla ciotola.
(Io ho utilizzato la Planetaria ma possiamo benissimo mettere gli ingredienti nello stesso ordine in una ciotola e impastare con le mani fino a quando l'impasto non si attacchi più sulle nostre mani)
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Una volta ammorbidita la nutella la poniamo sopra cercando di mantenere la linea centrale.
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Una volta chiuse andiamo ad unire le estremità e formiamo una treccia.
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Una volta scaldato il forno cuciamo pe 30 minuti, il nostro Pan Brioche sarà pronto non appena avrà un aspetto dorato come in foto.
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
Pan Brioche con la Nutella |
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